药材标准:中药材干姜电子交易规格标准

发布时间:2017-08-11 21:29:19   来源:中国药典2015版   作者:兰茂中药材网整理   次浏览

1 基础数据
1.1 来源(《中国药典》 2015版):本品为姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc. 的干燥根茎。栽培1年。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。或者趁鲜切片晒干或低温干燥。产于四川乐山周边一带称为“筠姜”,产于云南和贵州的称为“粉姜”。
1.2 产地:全国均产,主产于四川乐山周边一带、云贵地区。
1.3 干姜
1.3.1 筠姜:四川传统老产区用当地特有老灶炕循环炕干的无硫干姜,一般八斤鲜姜炕出一斤干姜。呈扁平块状,具指状分枝,长3~7cm,厚1~2cm。表面灰黄色或浅灰棕色,粗糙,具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽。质坚实,断面黄褐色,角质样,不具纤维性,内皮层环纹不明显。气香、特异,味辛辣。
1.3.2 粉姜:云贵交界处罗平县周边一带当地农民将干姜用煤直接炕干,或切片炕干,六到七斤鲜姜炕出一斤干姜。外皮淡黄白色。断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,可见纤维性,其余同筠姜。
1.4 粉姜片:呈不规则纵切片或斜切片,具指状分枝,长1~6cm,宽1~2cm,厚0.2~0.4cm。外皮灰黄色或浅黄棕色,粗糙,具纵皱纹及明显的环节。切面灰黄色或灰白色,略显粉性,可见较多的纵向纤维,有的呈毛状。质坚实,断面纤维性。气香、特异,味辛辣。
2 规格要素说明及名词解释
2.1 形态:完整的姜形为一个主根加多个支根,支根也称“芽头”,一般四到五个。姜形越完整规格等级越高。
2.2 断面特征:筠姜断面角质,不具纤维性;粉姜断面粉性,可见纤维性。
2.3 外皮颜色:筠姜个外皮呈灰黄色;粉姜个外皮淡黄白色;粉姜片表面淡黄白色,切面灰白色。
2.4 含硫情况:筠姜作为干姜道地药材,是干姜出口的主要品种,不含硫。粉姜一般用燃煤热气炕干,自然含硫,但含量较小。
3 规格等级定义
3.1 筠姜一级个:选出形体完整,无小芽掉落的干姜。
3.2 筠姜二级个:选出形体较完整,小芽掉落不超过2个的干姜。
3.3 筠姜三级个:选出完整的小块,一般具有2~3个小芽的干姜。
3.4 筠姜四级个:选剩下来的小芽子,过1.0cm的标准筛选出的芽子。
3.5 筠姜下脚料:过1.0cm的标准筛筛下的小芽子。
3.6 粉姜一级个:选出形体完整,无小芽掉落的干姜。
3.7 粉姜二级个:姜形较完整,小芽掉落不超过2个的干姜。
3.8 粉姜三级个:一般具有2~3个小芽的干姜。
3.9 粉姜四级个:过1.0cm的标准筛筛下的小芽子。
3.10 粉姜一级片:选片形完整,无小芽掉落的片。
3.11 粉姜二级片:选片形较完整,小芽掉落1或2个的片。
3.12 粉姜三级片:选完整的小片,小芽2~3个的片。
3.13 粉姜四级片:选后剩下的边皮。
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